Une technologie ancestrale de nouveau au goût du jour
NOS MARMITES NORVÉGIENNES
Cuisinez sans énergie supplémentaire, et sans compromis sur le goût.
Marmite Norvégienne Standard
€ 343,00
Marmite Norvégienne XL
€ 369,00
Quel Modèle choisir ?
Nombre de personnes
Dimensions internes
Dimensions externes
Marmite Standard
2 à 4
Hauteur: 20,5 cm
Longueur : 35,5 cm
Largeur : 26,2 cm
Hauteur: 36,5 cm
Longueur :47,5 cm
Largeur : 40,5 cm
Marmite XL
2 à 8
Hauteur: 20,3 cm
Longueur : 39,5 cm
Largeur : 28,7 cm
Hauteur: 36,1 cm
Longueur : 52,3 cm
Largeur : 43,2 cm
Note :
La marmite XL est particulièrement performante pour les grandes casseroles. Cependant, elle n’égale pas la petite marmite norvégienne pour les petites casseroles.
En revanche, si vous achetez une marmite XL et que vous cuisinez des plats de petite taille, vous pouvez améliorer les performances en comblant le vide entre la casserole et la paroi en utilisant des torchons ou une couverture.
Présentation de la marmite norvegienne
Cuisiner de manière écologique est devenu indispensable pour le bien-être de notre planète. La marmite norvégienne, est en train de faire son grand retour. C’est un concept original qui permet de faire jusqu’à 50% à 95% d’économies d’énergie par rapport à une cuisson traditionnelle en fonction du temps de cuisson. La technique de cuisson de la marmite norvégienne repose sur le prolongement de la cuisson sans ajout d’énergie, simplement en insérant la marmite dans un isolant.
Bien que la cuisine avec la marmite norvégienne prenne un peu de temps (10 a 20% du temp en plus), elle permet de réduire considérablement la facture d’énergie. Les pertes de chaleur sont minimisées et le plat continue à cuire tout seul. De plus, le goût et les valeurs nutritionnelles des aliments sont parfaitement préservés grâce à cette méthode de cuisson.
Si vous cherchez à faire l’achat d’une marmite norvégienne, assurez-vous de rechercher des modèles de qualités et durables qui répondent à vos besoins. Avec une marmite norvégienne de l’avant d’après, vous vous assurez d’une marmite de qualité et fabriqué de manière écologique.
Venez découvrir la cuisine à la marmite norvégienne si vous ne la connaissez pas encore. Cette méthode permet de cuisiner de manière saine tout en faisant des économies d’énergie.
MEILLEUR POUR LA SANTE
La cuisson a la marmite norvégienne est plus douce. Les propriétés nutritionnelles des aliments telles que les vitamines sont ainsi préservées.
UNE SOLUTION ÉCONOMIQUE
Pas besoin d’électricité pour faire fonctionner votre marmite. L’inertie thermique de la casserole suffit, et vous fera réaliser des économies, même pour un usage d’appoint.
UNE SOLUTION ECOLOGIQUE
Grâce l’inertie thermique de la casserole: aucune émission de CO2 lors de la cuisson de vos aliments
Le Fonctionnement de la Marmite Norvégienne
En pratique, il suffit de faire cuire la préparation à l’avance et de laisser bouillir quelques minutes selon une méthode de cuisson traditionnelle. Au lieu de poursuivre la cuisson en utilisant du gaz ou de l’électricité, il suffit de placer la cocotte dans la marmite norvégienne. La cuisson se terminera toute seule en 2 ou 4 heures, en fonction de la préparation. Même après 4h00 la température est toujours de 60°.
Histoire de la Marmite Norvégienne
Historiquement, la gestion de la chaleur et l’efficacité énergétique ont été des préoccupations importantes en temps de pénurie ou de conflit. Aujourd’hui encore, certaines personnes se rappellent comment leur grand-mère gardait la soupe chaude en la plaçant sous la couette pour la faire mijoter. La Marmite Norvégienne est une amélioration de cette méthode primitive.
Les premières “marmites norvégiennes” similaires à celles d’aujourd’hui ont fait leur apparition vers 1870. Le concepteur aurait été inspiré par les fermières norvégiennes qui préparaient leur repas le matin et le gardaient au chaud en l’entourant de foin. Il y avait déjà eu des inventions françaises similaires auparavant, mais elles n’ont pas connu de succès. Finalement, c’est le terme “marmite norvégienne”, qui n’a pas vraiment de signification, qui est resté. En savoir plus
Pourquoi faire l'achat d'une Marmite Norvégienne ?
La méthode de cuisson classique est souvent très énergivore et entraîne un gaspillage important. C’est pourquoi la « marmite norvégienne », qui permet de cuisiner sans utiliser de flamme, est en train de retrouver une nouvelle popularité en raison de ses avantages en termes d’économies d’énergie.
La méthode de cuisson sans flamme est de plus en plus populaire, car elle correspond à la volonté croissante de certains individus de réduire leur consommation et de réaliser des économies intelligentes. Non seulement le dispositif de cuisson permet de limiter la consommation d’énergie des ménages, ce qui contribue à réduire les émissions de CO2, mais il permet également de préserver les nutriments sensibles aux températures élevées dans les aliments. EN SAVOIR PLUS
Fabrication de la Marmite Norvégienne
Notre processus de fabrication des marmites norvégiennes repose principalement sur l’utilisation de matériaux recyclés, que nous récupérons auprès de nos partenaires. Ces matériaux sont considérés comme des déchets par ces entreprises, mais nous les transformons pour les réutiliser dans notre fabrication. Nous sommes constamment à la recherche de matériaux destinés à la déchetterie pour leur donner une seconde vie dans notre processus de production durable.
En conservant les méthodes traditionnelles tout en répondant aux exigences actuelles des ménages, L’avant d’après offre des produits à la fois fonctionnels, pratiques et élégants. Ainsi, notre marmite en bois est non seulement robuste, mais également capable de conserver la chaleur pour préparer de délicieux plats mijotés qui dureront longtemps. EN SAVOIR PLUS
Les temps de cuisson à la marmite norvégienne
La cuisson à la marmite norvégienne consiste à cuire les aliments dans une marmite bien isolée, qui permet de garder la chaleur emmagasinée par l’aliment lui-même et de le cuire doucement et uniformément, sans avoir besoin d’une source de chaleur constante. Les temps de cuisson pour les aliments cuits à la marmite norvégienne peuvent varier en fonction de plusieurs facteurs tels que la taille des aliments, la température initiale de la nourriture et la température ambiante.
- Légumes : 20 min à 1 heure
- Pommes de terres : 30 à 45 min
- Viandes : 3 à 4 heures
- Soupe : 20 min à 1 heure
- Riz : 30 à 45 min
- Poissons : 30 à 45 min
- Pâtes : 20 à 30 min
- Laitages : 4 à 6 heures
- Le Pain : 1 à 2 heures
En utilisant cette technique de cuisson, vous pouvez profiter de la douceur et de la tendresse de vos aliments tout en minimisant votre consommation d’énergie. Bien que les temps de cuisson puissent varier en fonction de nombreux facteurs, vous pouvez facilement adapter cette méthode à vos recettes préférées pour obtenir des résultats délicieux à chaque fois. Si vous souhaitez en savoir plus sur les différents temps de cuisson CLIQUEZ-ICI
Découvrez nos recettes à la Marmite Norvégienne
Venez découvrir nos délicieuses recettes à la marmite Norvégienne ! La marmite Norvégienne est un ustensile de cuisine traditionnel qui est utilisé pour cuisiner des plats mijotés. Avec son design unique et sa capacité à maintenir une température constante, il est facile de comprendre pourquoi cet ustensile est si populaire en Norvège. Ci-dessous, nous vous présenterons les meilleures recettes à la marmite Norvégienne qui sont simples, délicieuses et idéales pour les repas de famille. Préparez-vous à vous régaler !
Envie d'en savoir plus ?
Venez découvrir notre blog dédié à la découverte de la Marmite Norvégienne, un ustensile de cuisine unique en son genre qui vous permettra de cuisiner de délicieux plats rapidement et facilement. Nous vous proposons des articles passionnants sur l’histoire de cette marmite, ses avantages, ses différents modèles et comment l’utiliser pour obtenir des résultats exceptionnels. Rejoignez-nous dans cette aventure culinaire et découvrez pourquoi la Marmite Norvégienne est un outil incontournable pour tout amateur de cuisine.
