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NOS ATELIERS ET FORMATIONS
Juin
25
FOUR SOLAIRE (TYPE 120°C)
Le four solaire est le cuiseur économique et écologique par excellence. Il permet de cuisiner exclusivement avec le soleil. Ce type de four solaire monte jusqu’à 120°C. Il permet de faire mijoter de bons petits plats. La cuisson douce connue pour ses bienfaits, permet de conserver un maximum de nutriments aux aliments.
A l’issue de ce stage, vous connaitrez les différents type de four solaire et leurs fonctionnements. Vous serrez capable également de construire un four solaire de type boite.
MARMITE NORVÉGIENNE SUR MESURE
Pas de date prévue pour cet atelier.
La marmite norvégienne permet de finir la cuisson des aliments sans apport d’énergie supplémentaire.
La cuisson douce connue pour ses bienfaits, permet de conserver un maximum de nutriments aux aliments.
A l’issue de ce stage, vous connaitrez le fonctionnement de la marmite norvégienne et serrez capable d’en construire une.
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Les ateliers se déroulent sur une ou deux journées.
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Il faut un local couvert (ou plusieurs locaux proches les uns des autres)
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A définir en fonction de la low-tech choisie et du nombre de participants.